Oliheň a bramborová kaše: Nejjednodušší recept.

Portugalský guláš caldeirada (nebo také polévka) s bramborovým pyré a olihní. Uděláte jen kaši a přidáte konzervu Inês Oliheň v Caldeiradě (koupit zde: https://sardinky.cz/produkt/ines-olihen-v-caldeirade/). Tak neuvěřitelný jednoduchý a výborný hlavní chod jen tak jinde nenajdete.

Dnes se s vámi podělíme o jeden z nejoblíbenějších receptů od samotné konzervárny Inês.

1. Příprava pyré: Uvařte 4 brambory v osolené vodě do změknutí. Sceďte a rozmačkejte s 1 lžící másla, 100 ml teplého mléka a špetkou muškátového oříšku. Míchejte do krémové konzistence.
2. Ohřejte olihně: Nalijte obsah konzervy Oliheň v Caldeiradě (můžete zaměnit i se Slávkami v Caldeiradě https://sardinky.cz/produkt/ines-slavky-v-caldeirade/ od Inês) do pánve a zahřívejte na mírném ohni 5 minut, občas promíchejte. Nemusíte nechat vařit, omáčka je v konzervě již dávno uvařena a oliheň dušená.
3. Příprava: Na talíř podávejte velkorysou porci pyré, navrch uspořádejte chobotnice a pokapejte lahodnou omáčkou. Dokončete nasekanou čerstvou petrželkou, mletým černým pepřem a špetkou citronu.

👌 Jednoduché, rychlé a plné chuti!