Hledali jsme jídlo, které je zdravé, poctivé, chutné a zároveň rychlé. Něco, co nezabere hodiny v kuchyni, ale přesto dokáže nabídnout skutečný gurmánský zážitek.
A za ty roky jsme objevili svět malých, nádherných plechovek, kde se potkává tradice, mořské řemeslo a překvapivě bohatá a sofistikovaná chuť.
Brzy jsme narazili na producenty, kteří své řemeslo berou opravdu vážně. Od portugalských legend jako jsou Berthe nebo La Rose, některé z nich fungují už více než 160 let, až po menší podniky jako je Sardinha nebo Nuri rozeseté po pobřeží Portugalska, Španělska a Francie.
A tam jsme pochopili, že každá plechovka je jiná – jiný výlov, jiný olej, jiné koření, jiný příběh. Malý svět chutí, který stojí za to objevovat.
"Každou jedinou konzervu, kterou nabízíme, vždy s radostí ochutnáme."
Když jsme se rozhodli Sardinky.cz založit, slíbili jsme si jednu věc: budeme nabízet jen to, čemu sami věříme. To znamenalo jedinou věc – jet do Portugalska, vidět to na vlastní oči a ochutnat co nejvíce sardinek.
Navštívili jsme několik producentů osobně. Viděli jsme, jak se ručně čistí, třídí, naskládají do plechovek a zalijí kvalitním olivovým olejem nebo omáčkou podle tradičních receptur.
Mluvili jsme s lidmi, kteří tuto práci dělají celý život — s respektem k moři, ke každé rybě a k desetiletím zkušeností předávaným z generace na generaci.
Protože chceme tento svět přiblížit i vám. Chceme, aby každý, kdo u nás nakoupí, zažil víc než jen rychlé občerstvení. Chceme ukázat, že sardinky mohou být skutečný gastronomický zážitek – zdravý, dostupný a zároveň výjimečný.
Pečlivě vybíráme každou značku i každou příchuť. Vše zabalíme s péčí a rozesíláme nejen po celé České republice, ale i po celé Evropě, aby si naše oblíbené plechovky mohli užít lidé kdekoliv.
Ať už objevujete svět konzerv poprvé, nebo jste zkušený gurmán, věříme, že u nás najdete svou novou oblíbenou plechovku.
Vítejte na Sardinky.cz: ve světě chutí, příběhů a malých plechovek, které mají velké srdce.
Protože jsou malé, zdravé a neuvěřitelně jednoduché.
Sardinky patří k nejzdravějším rybám vůbec. Jsou:
bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které podporují srdce, mozek i imunitu
plné kvalitních bílkovin, které zasytí rychle a na dlouho
přirozeným zdrojem vitamínu D a B12, minerálů a stopových prvků
udržitelné, protože sardinky patří mezi nejlépe obnovitelné druhy ryb
Některé sardinky jsou jemné a máslové, jiné pevnější a výraznější. Některé voní po citrusové marinádě, jiné po kouři nebo chilli. A pak je tu design: krásné etikety, ilustrace, barevnost, díky kterým jsou plechovky samy o sobě malými uměleckými díly a perfektními dárky.
Prostě otevřete plechovku a za pár vteřin máte hotové jídlo: zdravé, chutné a v dokonalé porci. Skvělé na cestách, doma, k vínu, do salátu nebo jen tak s obyčejným máslem a bagetkou.