Recept: 4 super rychlé sardinkové recepty

Jen tak pro inspiraci. Můžete ráno za pár minut mít úžasné zdravé hody. Nebo večer k vínu si zbouchnout jeden takovýto recept a budete za hvězdu.

Sardinky s avokádovým krémem

Nejprve si připravte hladký avokádový krém. Do mixéru dejte dvě zralá avokáda, polovinu cibule, šťávu z jedné limety a špetku soli. Vše rozmixujte do jemné, krémové konzistence.

Tenké plátky opečeného chleba potřete avokádovým krémem a na každý položte jednu malou sardinku. Na závěr zakápněte pár kapkami Tabasca pro svěží, pikantní chuť.

Salát se sardinkami a rukolou

Nakrájejte polovinu okurky na malé kostičky a polovinu červené cibule na tenké půlměsíčky. Spolu s rukolou vše promíchejte v míse. Salát zakápněte citronovou zálivkou.

Navrch naaranžujte sardinky. Posypte semínky granátového jablka a dochuťte solí a pepřem.

Pomazánka ze sardinek, jarní cibulky a vařených vajec

Dvě vařená vejce a dvě jarní cibulky nakrájejte na tenké plátky stejné tloušťky. Pokud máte rádi krémovější konzistenci, přidejte trochu majonézy. Vše rozmačkejte spolu s konzervou sardinek i jejich olejem do jemné pomazánky.

Namažte na silně máslem potřený kváskový chléb a podávejte.

Toast se sardinkami, chilli a česnekem

Nasekejte hrst petrželky, 1–2 stroužky česneku a půlku červeného chilli. Na pánvi zahřejte olivový olej z konzervy citronových sardinek a přidejte česnek s chilli. Přimíchejte trochu citronové kůry.

Přidejte sardinky a nechte je prohřát. Dávejte pozor, aby se česnek nepřipálil. Sardinky otočte, aby byly teplé z obou stran. Nakonec přidejte nasekanou petrželku a odstavte z ohně.

Chilli a česnekové sardinky naaranžujte na plátek opečeného chleba a podávejte.