Tři velké masité sardinky v této zajímavé konzervě určitě nezklamou – Berthe přidala nakládanou zeleninu s dostatečným množstvím chilli, a tak Vás tyto sardinky fakt nakopnou. Jedná se o tradiční portugalskou recepturu, ALE tentokrát zase trošku jinak – s mrkví, nakládanou okurkou, papričkou piri piri, s bobkovým listem, a BEZ hřebíčku. Nakládané okurky přinášejí octovou ostrost a paprička pálivost, která přetrvává.

Tato kombinace připomíná staletí portugalských námořníků, kteří zkoušeli zajistit, aby jejich potravinové zásoby vydržely a lépe chutnaly. Dnes na toastu, s vejci, v misce rýže, kdekoli chcete rybu s již zabudovanou pálivostí a kyselinou.

Rybí konzervy Berthe se ručně vyrábějí v Portugalsku, nedaleko Matosinhos, konzervárnou Ramirez, jednou z nejstarších na světě. Značka pochází z roku 1906 a je určena pro francouzský trh, takže označení na přední straně plechovky je ve francouzštině. Dívka vyobrazená na přední straně plechovky je ikonou lyonské literatury.

Ingredience: Sardinky, olivový olej, mrkev, okurka, chilli paprička, sůl a přírodní aroma z bobkového listu.

Alergeny: ryby (4), může obsahovat stopy korýšů (2) a měkkýšů (14)